Diferença das grades de ferro fundido e grades de aço no fogão

As grades dos fogões são um componente importante na cozinha e existem algumas  opções comuns de materiais para as grades.  Neste artigo, vamos explorar as diferenças das grades de ferro fundido e das grades de aço esmaltadas, assim como as características importantes de cada uma. 

Diferença das grades de ferro fundido e grades de aço esmaltadas 

As grades de ferro fundido e aço esmaltadas são comumente utilizadas em fogões e cooktops como suportes para panelas e frigideiras. No entanto, há diferenças significativas entre as duas.

Grades de Ferro Fundido

Essas grades são altamente resistentes e duráveis, ou seja, capazes de suportar uma rotina intensa nas cozinhas, por muito mais tempo. Além disso, as grades de ferro fundido apresentam diversas vantagens, como:

• Durabilidade - As grades de ferro fundido podem durar mais tempo, mesmo que usadas frequentemente
• Design mais industrial - Há modelos com um design mais robusto, o que possibilita um melhor acomodamento das panelas;
  
• Material poroso - Por conta de sua porosidade, essas grades oferecem maior estabilidade para as panelas. 

Contudo, essas grades também apresentam algumas desvantagens: 

• Costumam ser mais pesadas que as grades tradicionais, devido ao seu material e formato robusto;
• É preciso evitar quedas! Caso a grade caia de uma altura como a da bancada, por exemplo, ela pode sim quebrar;
• Há quem diga que são mais difíceis de limpar, devido ao seu peso e sua porosidade.  

Contudo, as grades de ferro fundido são uma ótima opção para os fogões.

Grade de Aço esmaltado

Já as grades de aço esmaltado, são mais comuns em fogões com mesa inox, mas também podem ser encontradas em fogões e cooktops com mesa de vidro. As vantagens desse modelo são:

• Mais fáceis de limpar - Por ser revestida por um esmalte liso, são mais fáceis de limpar, basta uma esponja macia e um detergente neutro. Em casos de queima de gordura, é só utilizar lã de aço seca na grade também seca;
• São mais leves - Em comparação com as grades de ferro fundido, as grades de aço são muito mais leves, o que as torna mais fáceis de manusear.

Por outro lado, nos modelos de grades individuais, é importante ficar atento às panelas. Devem estar em bom estado de conservação e com fundo plano para evitar que escorreguem durante o uso.

Grades de ferro fundido e grades de aço, qual fogão Mueller comprar?

E agora, qual modelo escolher? Ambos os tipos de grades oferecem vantagens e desvantagens e independente da sua escolha, quando o assunto é fogão ou cooktop mesa de vidro, é importante levar em consideração o formato das grades. 

Na Mueller você encontra uma ampla variedade de fogões e cooktops mesa de vidro equipados com grades de ferro fundido e esmaltada. Em todos os modelos as grades são com 6 pontos de apoio para as panelas e formato de encaixe na mesa exclusivo Mueller, deixando as panelas mais firmes enquanto cozinha. Além disso, as grades de ferro fundido são bem robustas, o que ajuda a não quebrar com tanta facilidade. 

Descubra como transformar o ritmo da sua cozinha com os produtos da Mueller! Confira os modelos de fogões, com grades de ferro fundido e grades esmaltadas, disponíveis. Quer saber mais? Então siga a Mueller nas redes sociais @muellereletro e acompanhe todas as nossas novidades em primeira mão.