Cooktop por indução: por que aderir a esse eletrodoméstico?

O cooktop por indução foi uma grande novidade para o setor de eletrodomésticos: elegância e praticidade na cozinha com muito mais conveniência para quem tem preferido o uso de produtos elétricos em vez de manter-se com as opções a gás.

Acontece que, justamente por ser algo relativamente novo, há quem ainda desconheça os recursos do cooktop por indução e os benefícios que eles podem agregar à sua rotina na cozinha que se estendem ao aspecto estético.

Confira a seguir, então, as maiores curiosidades de um cooktop por indução!

O que é o cooktop por indução?

 Os modelos de fogão e cooktop por indução ficaram bastante famosos, nos últimos anos, por alguns motivos em particular, como:

- flexibilidade decorativa, podendo adaptá-los facilmente a diferentes projetos de ambientação da cozinha;
- praticidade para preparar as suas receitas favoritas;
- modernidade para a cozinha e o lar, no geral.

Não se trata apenas de um produto novo com apelo exclusivamente estético, mas de um eletrodoméstico funcional e com diversos recursos para tornar a rotina na cozinha muito mais proveitosa, segura e conveniente.

Para isso, a tecnologia dele dispensa o uso do gás e ampara-se na energia elétrica para o seu funcionamento. Isso converte-se em um modelo de aquecimento que nem usa a tradicional chama para o preparo de alimentos, mas em um aquecimento que ocorre diretamente na parte interna do fogão por meio de fios localizados sob as zonas de aquecimento disponíveis e que alimentam o calor diretamente com eletricidade e indução magnética, posteriormente.
Assim, agrega-se mais segurança, já que não há fogo ou a dispersão de gás para alimentar a chama, e o preparo de suas receitas é favorecido com mais praticidade também.

Quais são as vantagens do cooktop por indução?

Como já destacamos, alguns pontos positivos se evidenciam ao comparar o  cooktop por indução com os outros modelos disponíveis no mercado. Entre os principais pontos e outras curiosidades sobre o assunto, nós podemos destacar alguns conforme abaixo!

Segurança

Imagine cozinhar sem a presença de uma chama de fogo próxima a você? Com o cooktop por indução, já mencionamos que o calor ocorre via eletricidade e indução magnética, o que suprime a presença da chama. Para saber mais a respeito, conheça o novo cooktop por indução da Mueller!
Assim, evita-se o risco de queimar as mãos ou qualquer outra coisa nessa zona de calor invisível. Além disso, essa tecnologia faz com que o esfriamento ocorra mais rapidamente.

Facilidade de limpeza

Outro ponto digno de menção para esse tipo de produto é a sua facilidade de limpeza. Por ser uma superfície lisa, você tem mais conveniência na hora de limpar o fogão. E quem é que não gosta de mais facilidades e praticidades em qualquer trabalho realizado na cozinha, não é mesmo?

É possível usar qualquer tipo de panela?

Uma vez que não existe uma chama, propriamente, sobre as suas panelas é importante destacar que o cooktop  por indução pode exigir a troca do seu jogo de panelas. Pois, como a fonte de calor ocorre diretamente sobre a superfície da panela, criando uma condução diferenciada, existem utensílios especialmente preparados para esse tipo de tecnologia.

Boas opções para isso são:
- panelas de aço inox;
- panelas com fundo triplo;
- panelas de ferro fundido.

Aí vai uma dica interessante: para certificar-se de que as suas panelas recebem bem a tecnologia do fogo por indução, teste-as com um ímã posicionado na base exterior delas. Se o fundo for próprio para indução, o imã irá grudar e você poderá usá-la sem problemas.

Na Mueller, você encontra diversos modelos de cooktop por indução e que oferecem garantia de controle e facilidade no manuseio. Com um painel touch, você ganha maior precisão de potências e, ainda, um timer digital com desligamento automático, para deixar o preparo dos seus alimentos mais seguro. Além disso, no modelo Cooktop por indução Turbo Total, da Mueller promove maior comodidade com a função de manter aquecido, deixando suas receitas sempre quentinhas. 

Para saber mais a respeito desse tipo de produto, confira todas as qualidades do nosso cooktop Mueller Turbo com fogo por indução e 4 bocas!