Como fazer batata frita crocante

Alguma vez você já se perguntou como fazer batata frita crocante? Normalmente, essa receita não é nenhum mistério para os amantes do prato, uma vez que só é necessário a batata, um pouco de sal e, em alguns casos, óleo ou azeite.

Existem muitas formas de preparar batata frita, cada pessoa com seu jeitinho único e técnicas, que muita das vezes, passou entre as gerações de uma família. 

De modo geral, todos que querem fazer essa receita só esperam uma coisa: batatas fritas crocantes e bem sequinhas. Por isso, nós iremos dar algumas dicas de como fazer a batata frita perfeita para o almoço ou jantar da sua família!

Como fazer batatas fritas crocantes e sequinhas

É importante lembrar que na maioria dos casos, o segredo está no modo de preparo da batata, mas isso não é uma regra.

Uma das dicas mais legais e recomendada por muitas pessoas para conseguir a batata frita ideal, é deixá-la de molho em água com vinagre! 

Descasque a quantidade de batata que você preferir e corte em fatias, ou à sua escolha. Após esse processo, é só colocar as batatas em um recipiente com água e meia xícara (de café) de vinagre. 

O ideal é deixar com que as batatas fiquem por meia hora, antes de começar a seguir para os próximos passos. Feito isso, você precisará de uma colher (de café) de sal, meia xícara de chá de amido de milho e um pano de prato limpo. 

Após o tempo indicado, é necessário secar bem as batatas antes de polvilhar o sal e o amido de milho e agora é só fritar em óleo bem quente. Claro que o uso do amido de milho é só uma ideia, uma vez que não são todas as pessoas que gostam desse ingrediente na comida. 

Como a Mueller te ajuda nesse processo?

Se você está buscando uma maneira diferente de fazer batata frita crocante, mas de uma forma mais saudável, o Air Forno Mueller veio para te ajudar nesse processo. 

Ele oferece uma opção onde você pode fritar sem óleo e em grande quantidade, uma vez que conta com uma capacidade de 35 litros! 

Saiba como fazer batata frita crocante no Air Forno Mueller: 

Você pode fazer o mesmo processo citado acima, como também optar por sacos de batata congelados de qualidade. Então, ligue o Air Forno e preaqueça por 5 minutos na função fryer, a 225 graus.

Enquanto ele aquece, coloque 600 gramas da batata na bandeja telada fryer que acompanha o Air Forno Mueller, espalhando bem para deixar todas bem distribuídas. Depois, é só manter a temperatura em 225 graus e deixar as batatas fritando por 15 minutos, ou se preferir bem crocante, 18 minutos. 

É importante que a bandeja esteja no último nível, bem preto da resistência superior, dessa forma garantindo o resultado almejado. Após o aviso do temporizador, é só retirar as batatas e se deliciar! 

O Air Forno Mueller foi pensado em trazer inovação para o mercado das fritadeiras sem óleo, sendo a junção perfeita de duas funções importantes, a Air Fryer e o Forno elétrico. 

Com esse eletrodoméstico, você otimiza seu tempo na cozinha, preparando suas receitas de forma mais rápida que o habitual. 

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