Com a rapidez de fryer no espaço de forno, no Air Forno Mueller você prepara receitas para toda família, de forma rápida e prática, de uma única vez! Mas se você ainda não sabe por qual receita começar, não se preocupe! Nós reunimos 5 receitas que foram testadas e aprovadas pelos renomados Chefs Hugo Olaechea e Sara Sanchez, preparadas em até 15 minutos no forno com fryer da Mueller.
Confira abaixo e apaixone-se pelas deliciosas receitas que podem ser feitas no Air Forno Mueller!
Na função Fryer, essa receita fica pronta em 15 minutos!
Confira os ingredientes:
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta moída na hora, alecrim (a gosto) e reserve. Corte as mini batatas e a abobrinha em pedaços pequenos, o brócolis utilizado somente as flores e um pouco das folhas, e o palmito corte ao meio e reserve sem água. Em uma forma misture as mini batatas, a abobrinha e o brócolis, tempere com sal, pimenta, e azeite de oliva extravirgem.
Na bandeja fryer, adicione a carne e leve para o Air Forno Mueller na prateleira nível 2 e os vegetais para a prateleira no nível 5. Asse na Função Fryer a 225ºC, carne aproximadamente por 8 a 10 minutos e os vegetais por 15 minutos. Quando retirar a carne, adicione na forma dos vegetais o palmito picado e os tomates cerejas e deixe completar os 15 minutos. Depois é só servir a carne com os vegetais.
Com a função Turbo, prepare essa receita em 15 minutos!
Confira os ingredientes:
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal, lemon pepper e um pouco de azeite de oliva e reserve. Para a crosta: misture a farinha panko, as castanhas-do-pará cortadas bem finas, o queijo parmesão ralado, 2 colheres de azeite de oliva e a salsinha picada. Reserve. Com ajuda de uma mandoline fatie a cenoura e abobrinha em lâminas finas, não utilize a parte central com sementes da abobrinha. Depois de laminar os vegetais corte-os em tiras bem finas, tempere com sal e deixe em uma peneira para escorrer um pouco de líquido e reserve na peneira.
Agora é hora de montar o peixe. Coloque a crosta em cima do peixe e aperte levemente, retire o excedente e coloque o peixe na bandeja fryer. Leve o peixe para assar no Air Forno, na prateleira nível 3, Função Turbo a 180ºC por 15 minutos. Quando faltar 5 minutos para finalizar o peixe, retire o excedente de líquido dos vegetais que estavam reservados, coloque em uma forma, regue com um pouco de azeite de oliva e asse na prateleira nível 5.
Pronta a receita, agora é só servir a tilápia com os vegetais! Além de leve, é possível preparar em todas as estações do ano!
Na função Turbo, você prepara 16 trouxinhas de queijo brie com damasco em até 15 minutos!
Confira os ingredientes:
Modo de preparo:
Inicie cortando o queijo brie em cubos e reserve.
Utilize a massa filó congelada. Deixe na geladeira o dia anterior. Corte quadrados de 12cm, e reserve.
Derreta a manteiga sem sal e reserve em temperatura ambiente. Pré-aqueça o Air Forno a 200ºC na Função Turbo.
Inicie a montagem das trouxinhas. Pegue os quadrados de massa filó reservados, pincele com manteiga derretida e coloque um pedaço de queijo brie no meio e uma colher pequena de geleia de damasco. Dobre as 4 pontas da massa para o centro para formar a trouxinha. Aperte bem para não ficar muito ar dentro, pincele todo o exterior com manteiga. Coloque na bandeja fryer e leve ao Air Forno Mueller, na prateleira nível 4, Função Turbo a 200ºC por 12 a 14 minutos.
Agora é só retirar do forno e servir!
Aprenda a fazer Hambúrguer em até 15 minutos na função Fryer, com os seguintes ingredientes:
Modo de preparo:
Antes de tudo, tempere o hambúrguer com sal e pimenta moída e reserve. Enquanto isso, prepare o molho misturando a mostarda amarela, pepino cortado, cebola cortada, molho barbecue, molho inglês, catchup e orégano e também reserve na geladeira.
Na bandeja fryer coloque os hambúrgueres e batata palito, frite sem óleo na Função Fryer a 220ºC na prateleira nível 3. Em outra forma, coloque fatias de bacon e leve para fritar na prateleira nível 4.
O tempo estimado de preparo para os hambúrgueres ficarem no ponto, é de 8 a 10 minutos, enquanto das batatas, 12 a 14 minutos. Porém, irá depender da sua preferência no ponto ideal para carne. Quando faltar 2 minutos para finalizar o tempo dos hambúrgueres coloque fatias de queijo para derreter sobre eles.
Agora, basta apenas montar. Para isso, junte a base do pão com maionese, adicione o hambúrguer com queijo, as fatias de bacon, o molho especial e finalize com alface, tomate e cebola roxa. Sirva acompanhado da batata frita.
Em 12 minutos, faça deliciosos tacos de alcatra com a função Turbo!
Confira os ingredientes para montar:
Carne para o recheio:
Para o Guacamole:
Pico de Gallo:
Modo de preparo:
Ao iniciar a carne, retire o excedente de gordura e a fibra da carne. Depois, corte filés de 1 dedo e reserve.
Para preparar o tempero da carne, coloque cebola e alho em pó, páprica doce, pimenta moída, sal a gosto, vinagre de vinho branco e óleo de soja em um recipiente e faça uma mistura.
Na bandeja fryer, coloque os filés de carne e adicione o tempero por cima. Depois, reserve novamente.
Pré-aqueça o Air Forno Mueller, na Função Turbo a 220ºC, por 8 minutos. Nesse meio tempo, tempere os vegetais: cebola, tomate e pimentão, com sal e azeite de oliva e coloque em uma forma.
Agora é hora de ir para o Air Forno Mueller. Leve a bandeja fryer com as alcatras temperadas, para a prateleira nível 3 e a forma com os vegetais na de nível 5. Asse na função Turbo, a 220ºc por 12 minutos.
Enquanto a carne assa, prepare o Pico de Gallo e o Guacamole
No Pico de Gallo, junte e tempere com suco de limão e óleo, os ingredientes: cebola, tomate e coentro. Misture e reserve.
Ao preparar o Guacamole, o avocado é amassado e misturado com a cebola roxa, tomate, suco de limão, molho de pimenta se quiser, coentro e azeite de oliva. Depois, basta apenas misturar bem e reservar novamente.
Após assada a carne, retire tudo do Air Forno Mueller, corte a carne em finas fatias e misture com os vegetais.
Hora de montar os tacos:
Abra a tortilha sobre a mão, adicione uma folha de alface, o guacamole, a carne com os vegetais e o pico de gallo por cima. Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita com toda a família!
Quer saber mais? Confira tudo que você precisa saber sobre o Air Forno Mueller em nosso blog e assista a websérie completa de receitas feitas no Air Forno Mueller.
Apaixone-se ainda mais por essa novidade!
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