Alguma vez você já se perguntou como fazer batata frita crocante? Normalmente, essa receita não é nenhum mistério para os amantes do prato, uma vez que só é necessário a batata, um pouco de sal e, em alguns casos, óleo ou azeite.
Existem muitas formas de preparar batata frita, cada pessoa com seu jeitinho único e técnicas, que muita das vezes, passou entre as gerações de uma família.
De modo geral, todos que querem fazer essa receita só esperam uma coisa: batatas fritas crocantes e bem sequinhas. Por isso, nós iremos dar algumas dicas de como fazer a batata frita perfeita para o almoço ou jantar da sua família!
É importante lembrar que na maioria dos casos, o segredo está no modo de preparo da batata, mas isso não é uma regra.
Uma das dicas mais legais e recomendada por muitas pessoas para conseguir a batata frita ideal, é deixá-la de molho em água com vinagre!
Descasque a quantidade de batata que você preferir e corte em fatias, ou à sua escolha. Após esse processo, é só colocar as batatas em um recipiente com água e meia xícara (de café) de vinagre.
O ideal é deixar com que as batatas fiquem por meia hora, antes de começar a seguir para os próximos passos. Feito isso, você precisará de uma colher (de café) de sal, meia xícara de chá de amido de milho e um pano de prato limpo.
Após o tempo indicado, é necessário secar bem as batatas antes de polvilhar o sal e o amido de milho e agora é só fritar em óleo bem quente. Claro que o uso do amido de milho é só uma ideia, uma vez que não são todas as pessoas que gostam desse ingrediente na comida.
Se você está buscando uma maneira diferente de fazer batata frita crocante, mas de uma forma mais saudável, o Air Forno Mueller veio para te ajudar nesse processo.
Ele oferece uma opção onde você pode fritar sem óleo e em grande quantidade, uma vez que conta com uma capacidade de 35 litros!
Saiba como fazer batata frita crocante no Air Forno Mueller:
Você pode fazer o mesmo processo citado acima, como também optar por sacos de batata congelados de qualidade. Então, ligue o Air Forno e preaqueça por 5 minutos na função fryer, a 225 graus.
Enquanto ele aquece, coloque 600 gramas da batata na bandeja telada fryer que acompanha o Air Forno Mueller, espalhando bem para deixar todas bem distribuídas. Depois, é só manter a temperatura em 225 graus e deixar as batatas fritando por 15 minutos, ou se preferir bem crocante, 18 minutos.
É importante que a bandeja esteja no último nível, bem preto da resistência superior, dessa forma garantindo o resultado almejado. Após o aviso do temporizador, é só retirar as batatas e se deliciar!
O Air Forno Mueller foi pensado em trazer inovação para o mercado das fritadeiras sem óleo, sendo a junção perfeita de duas funções importantes, a Air Fryer e o Forno elétrico.
Com esse eletrodoméstico, você otimiza seu tempo na cozinha, preparando suas receitas de forma mais rápida que o habitual.
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