Festival Gastronômico de Pomerode 2025: sabores que contam história

O Festival Gastronômico de Pomerode, que acontece de 10 a 27 de julho de 2025, é um dos eventos mais encantadores e saborosos do inverno catarinense. Durante 17 dias, a "cidade mais alemã do Brasil" se transforma em uma vila gastronômica repleta de aromas, cores e delícias que celebram a rica culinária germânica, mesclando tradição e toques contemporâneos.

Neste guia completo, você vai descobrir tudo sobre o festival, desde a sua história e essência até dicas práticas para aproveitar ao máximo sua visita. Se prepare para uma experiência que une gastronomia, cultura e hospitalidade em um ambiente único. Acompanhe a leitura!

História e essência do festival

Criado há quase duas décadas, o Festival Gastronômico de Pomerode nasceu do desejo de preservar e compartilhar a herança cultural dos imigrantes alemães através da gastronomia, em 2025, chega à sua 19ª edição.

Doze restaurantes participam do festival, oferecendo uma experiência gastronômica única. Cada um deles serve pratos requintados, cuidadosamente preparados e apresentados em louça de porcelana. Além disso, os estabelecimentos apresentam cervejas artesanais, vinhos selecionados e drinks típicos. A ambientação do Pavilhão Municipal de Eventos, decorado com elementos que remetem às tradições germânicas, completa a experiência. 

Um mergulho na cultura Pomerana

Mais do que um evento gastronômico, o festival é uma celebração da cultura Pomerana. Durante os dias de evento, os visitantes podem experimentar:

• pratos tradicionais como Schlutzkrapfen de batata e BlumenauWurst, Kassler com Mostarda e muito mais!
• bebidas artesanais como chope gelado, vinhos, espumantes, licores e gins;
• espaços com brinquedos destinados à diversão das crianças.

O festival também é pet friendly, permitindo que os visitantes tragam seus animais de estimação para aproveitarem a festa com a família toda (desde que estejam na guia e sob supervisão).

Vale ressaltar que este é um dos principais eventos em Pomerode no mês de julho de 2025 que atrai visitantes de todo o Brasil, ávidos por experimentar a autêntica gastronomia alemã sem sair do país.

O que esperar do cardápio em 2025

Sob a curadoria da chef Sabine Hueck, a edição de 2025 traz uma fusão entre a gastronomia contemporânea de Berlim e os sabores tradicionais da culinária alemã em Santa Catarina. Com mais de 100 opções no cardápio (entre entradas, pratos principais e sobremesas), o festival promete surpreender até os paladares mais exigentes.

Os restaurantes de Pomerode, apresentarão no evento 12 pratos inéditos, desenvolvidos sob a orientação da chef, explorando o tema “Entre Dois Mundos”, que representa a fusão da tradição local com a modernidade de uma das capitais mais vibrantes da Europa.

Bebidas e harmonizações

As bebidas têm papel central no festival. A cervejaria Schornstein, parceira oficial, oferece chopes. Outras opções incluem a Opa Bier, vinhos selecionados pela Decanter e drinks especiais da Brennstube. 

Para aquecer as noites frias de inverno, o tradicional Glühwein, é uma atração à parte, servido em canecas temáticas que os visitantes podem levar como lembrança. 

Programação cultural e eventos paralelos

O festival Gastronômico de Pomerode conta também com a Casa do Sossego, espaço destinado a pessoas neurodivergentes e suas famílias.

Informações práticas

• Data: 10 a 27 de julho de 2025;
• Horários:

• segunda a quinta: 18h às 23h;
• sexta e sábado: 18h à meia-noite;
• domingo: 11h às 16h;

• Local: Pavilhão Municipal de Eventos, no Centro de Pomerode. Avenida 21 de Janeiro, 2.700;
• Ingressos: o ingresso custa R$ 16. Crianças com menos de três anos de idade não pagam. Meia entrada conforme a legislação em vigor. Os ingressos são vendidos apenas na bilheteria, exceto para grupos.

Dúvidas frequentes sobre o evento

Antes de embarcar nessa experiência gastronômica, confira as respostas para as perguntas mais comuns sobre o Festival Gastronômico de Pomerode. A seguir, você encontra informações práticas sobre ingressos, acesso, regras e muito mais para planejar sua visita com tranquilidade e aproveitar cada momento do evento.

Como funciona a experiência gastronômica no evento?

Os visitantes escolhem os pratos no cardápio disponível nas mesas, fazem o pedido diretamente com o restaurante em seu box e recebem a refeição servida à mesa, com louça de porcelana e talheres de metal.

Como faço para chegar até o local do festival?

Você pode acessar Pomerode pela SC-421, vindo de Blumenau (30 km de distância) ou pela SC-110, se estiver vindo do norte do estado, passando por Jaraguá do Sul.

Onde compro os ingressos para o festival?

As entradas são vendidas diretamente na bilheteria do evento. Grupos podem adquirir antecipadamente pelo WhatsApp.

Quem organiza o Festival Gastronômico de Pomerode?

O evento é promovido pela Associação Visite Pomerode (Avip), com apoio de patrocinadores e instituições públicas.

Há estacionamento no local? Quanto custa?

Sim! O estacionamento oficial fica ao lado do pavilhão e custa R$ 25 para automóveis e R$ 15 para motos.

Posso levar bebida ou pet?

Quanto às bebidas, não é permitido entrar com drinks ou garrafas próprias, porque o festival oferece uma seleção especial de cervejas artesanais, vinhos e drinks temáticos. Sobre os pets, eles são bem-vindos, mas precisam permanecer na guia durante toda a visita.